شيف دي بارتي – تنسيق وإعداد الحلويات
Al Bandar Group · Qaradagh Central Subdistrict
Job description
نبذة عن الوظيفة
نبحث عن شيف دي بارتي متمرس لتنسيق وإدارة خط إنتاج الحلويات في مطبخنا، مع ضمان أعلى معايير الجودة والنظافة وفق سياسات الشركة.
المهام الرئيسية
- التنسيق مع شيف الحلويات لتقسيم خط الإنتاج وتحديد خطوات العمل اليومية.
- إعداد قائمة الحلويات بالتعاون مع الشيف الرئيسي والشيف الحلويات.
- متابعة وتطبيق معايير HACCP ولوائح سلامة الأغذية.
- التدقيق على درجة حرارة الثلاجات والفريزرات وضمان نظافة الأقسام بشكل مستمر.
- توزيع المهام على أفراد الطاقم وتحضير طلبيات الفروع اليومية.
- تحضير المكونات المتوفرة بشكل متكرر وضمان سرعتها وإتقانها.
- الاستجابة لملاحظات العملاء وإجراء التحسينات اللازمة.
- الإبلاغ عن أي مشاكل في الآلات أو المعدات الصغيرة.
الملف المطلوب
- درجة الدبلوم في فنون الطهي.
- خبرة من 3 إلى 5 سنوات في مجال الطهي أو الحلويات.
- القدرة على الحفاظ على هوية العلامة التجارية "سوليدير".
- مهارات عمل جماعي، اهتمام بالتفاصيل، وإدارة الوقت.
المهارات المطلوبة
- معرفة معايير HACCP.
- إلمام بلوائح سلامة الأغذية.
- القدرة على مراقبة درجات الحرارة في الثلاجات والفريزرات.
ما نقدّمه
- بيئة عمل احترافية داخل قطاع الضيافة.
- فرص لتطوير المهارات وتعلم أساليب عرض أصناف جديدة.
Questions fréquentes
Why are you reporting this job?
Explore further
Salaries, guides and searches in Iraq.
Salaries by job title
Apply in 30 seconds
Enter your email to apply. An account will be created automatically.
By continuing, you accept our terms of use.
Already have an account? Login
A question about this job?
Ask it here: you will get the full job summary by e-mail, right away.
Published 1 month ago
Expires 1 week from now
55 views · 0 interested
Boost your chances
Upload your CV — we will match you with relevant openings.
Analyzing your CV...
Al Bandar Group
Qaradagh Central Subdistrict