هذه الوظيفة لم تعد متاحة
انتهت صلاحية هذه الوظيفة في 20/09/2026. لم تعد تقبل الطلبات.
شيف حلويات
Al Bandar Group · Shiv Razan
وصف الوظيفة
نبذة عن الوظيفة
نبحث عن شيف حلويات متمرس للمساعدة في إعداد القوائم وابتكار أصناف جديدة، وضمان جودة الإنتاج وفق خطة الشيف الرئيسي.
المهام الرئيسية
- توجيه فريق المطبخ اليومي وتحضير الأصناف حسب المقادير المطلوبة.
- متابعة معايير HACCP ولوائح سلامة الأغذية.
- تزيين الحلويات بدقة وجمالية.
- الحفاظ على جودة الإنتاج وفق معايير الخط الإنتاجي.
- إدارة المخزون وتنظيم المكونات.
- تدريب الموظفين الجدد على تقنيات التحضير وبروتوكولات السلامة.
- تحضير طلبيات الفروع اليومية بإشراف الشيف الرئيسي.
- المشاركة في إعداد قوائم الحلويات وابتكار أصناف جديدة.
- الاستجابة لملاحظات العملاء وإجراء التحسينات.
- الإبلاغ عن أعطال الآلات والمعدات الصغيرة.
الملف المطلوب
- درجة البكالوريوس أو الدبلوم في فنون الطهي.
- خبرة 10–15 سنة في مجال الحلويات.
- إدارة الوقت والتخطيط.
- القدرة على الحفاظ على العلامة التجارية.
- مهارات العمل الجماعي والاهتمام بالتفاصيل.
المهارات المطلوبة
- معرفة معايير HACCP.
- إلمام بلوائح سلامة الأغذية.
- تحضير وتزيين الحلويات.
ما نقدّمه
- بيئة عمل احترافية في قطاع الضيافة.
- فرص لتطوير مهارات الابتكار في القوائم.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في Iraq.
الرواتب حسب المهنة
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Al Bandar Group
Shiv Razan