هذه الوظيفة لم تعد متاحة
انتهت صلاحية هذه الوظيفة في 21/09/2026. لم تعد تقبل الطلبات.
شيف خبائز ومعجنات
Al Bandar Group · Shiv Razan
وصف الوظيفة
نبذة عن الوظيفة
نبحث عن شيف خبائز ومعجنات محترف وشغوف لقيادة تأسيس وتطوير قسم الخبائز الجديد في مؤسستنا. ستتاح لك الفرصة من الصفر لإنشاء قسم يقدّم منتجات متميزة وعالية الجودة.
المهام الرئيسية
- الإشراف الكامل على تأسيس قسم الخبائز، بما يشمل اختيار المعدات وتنسيق مساحة العمل.
- تطوير قائمة خبائز ومخبوزات متنوعة ومبتكرة بجودة عالية.
- ضمان الالتزام بأعلى معايير الجودة والطعم والشكل في جميع المنتجات.
- إدارة المخزون وطلب المواد الخام وضمان تخزينها بطريقة صحيحة.
- الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء وتنظيم المطبخ.
- تدريب وإدارة فريق العمل داخل القسم وتطويره.
- متابعة سير العمل في الإنتاج وتحسين الكفاءة وتقديم حلول عملية.
- التعاون مع الإدارة لضبط التسعير والتكاليف وخطط الإنتاج.
- القيام بأي واجبات أخرى ذات صلة يتم تعيينها من قبل المشرف المباشر.
الملف المطلوب
- درجة البكالوريوس أو الدبلوم في فنون الطهي.
- خبرة مثبتة كشيف خبائز أو رئيس خبازين، مع خبرة في إطلاق أقسام أو مطابخ جديدة.
- إتقان تقنيات إعداد الخبز التقليدية والحديثة.
- القدرة على العمل بشكل مستقل وفعّال في بيئة عمل مناسبة.
- مهارات قيادية وتنظيمية عالية.
- الإبداع والاهتمام بالتفاصيل.
المهارات المطلوبة
- تقنيات إعداد الخبز التقليدية.
- تقنيات إعداد الخبز الحديثة.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في Iraq.
الرواتب حسب المهنة
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Al Bandar Group
Shiv Razan