شيف دي بارتي – تنسيق وإعداد الحلويات
Al Bandar Group · Qaradagh Central Subdistrict
وصف الوظيفة
نبذة عن الوظيفة
نبحث عن شيف دي بارتي متمرس لتنسيق وإدارة خط إنتاج الحلويات في مطبخنا، مع ضمان أعلى معايير الجودة والنظافة وفق سياسات الشركة.
المهام الرئيسية
- التنسيق مع شيف الحلويات لتقسيم خط الإنتاج وتحديد خطوات العمل اليومية.
- إعداد قائمة الحلويات بالتعاون مع الشيف الرئيسي والشيف الحلويات.
- متابعة وتطبيق معايير HACCP ولوائح سلامة الأغذية.
- التدقيق على درجة حرارة الثلاجات والفريزرات وضمان نظافة الأقسام بشكل مستمر.
- توزيع المهام على أفراد الطاقم وتحضير طلبيات الفروع اليومية.
- تحضير المكونات المتوفرة بشكل متكرر وضمان سرعتها وإتقانها.
- الاستجابة لملاحظات العملاء وإجراء التحسينات اللازمة.
- الإبلاغ عن أي مشاكل في الآلات أو المعدات الصغيرة.
الملف المطلوب
- درجة الدبلوم في فنون الطهي.
- خبرة من 3 إلى 5 سنوات في مجال الطهي أو الحلويات.
- القدرة على الحفاظ على هوية العلامة التجارية "سوليدير".
- مهارات عمل جماعي، اهتمام بالتفاصيل، وإدارة الوقت.
المهارات المطلوبة
- معرفة معايير HACCP.
- إلمام بلوائح سلامة الأغذية.
- القدرة على مراقبة درجات الحرارة في الثلاجات والفريزرات.
ما نقدّمه
- بيئة عمل احترافية داخل قطاع الضيافة.
- فرص لتطوير المهارات وتعلم أساليب عرض أصناف جديدة.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في Iraq.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Al Bandar Group
Qaradagh Central Subdistrict