Réceptionniste d'Hôtel Polyvalent - Profil Barista & Barman

A propos du poste

Rejoignez Olala!, un groupe international leader dans l'hospitalité et l'immobilier, reconnu pour ses concepts d'hébergements intelligents et design. Nous recherchons un profil hybride et passionné, capable d'allier l'excellence du service client en réception à l'art de la mixologie et du café de spécialité.

Missions principales

• Assurer un accueil personnalisé et professionnel des clients (check-in/check-out).
• Gérer les réservations, les dossiers clients et les transactions de paiement avec rigueur.
• Préparer et servir des cafés de spécialité (barista) et des cocktails élaborés (barman).
• Gérer les stocks de boissons et de consommables pour garantir la continuité du service.
• Traiter les demandes et les réclamations clients avec diplomatie pour garantir une expérience mémorable.
• Collaborer étroitement avec les équipes opérationnelles pour maintenir l'excellence du service.
• Veiller au respect des normes de sécurité, de confidentialité et d'hygiène.

Profil recherché

• Expérience confirmée en hôtellerie ou en service de restauration haut de gamme.
• Double compétence démontrée en accueil client et en préparation de boissons (café/cocktails).
• Excellente présentation et sens aigu de l'hospitalité.
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique.
• Maîtrise des outils informatiques de gestion hôtelière.

Competences requises

• Techniques de Barista (extraction, lait, art latte).
• Mixologie et connaissance des cocktails classiques et modernes.
• Gestion de la relation client (CRM) et procédures de réception.
• Gestion des stocks et inventaires.
• Maîtrise des langues étrangères (anglais indispensable).