مهندس ضمان ومراقبة الجودة – مصنع الكيك

نبذة عن الوظيفة

تبحث شركة سيتي جروب عن مهندس ضمان ومراقبة الجودة للانضمام إلى فريقها في مصنع الكيك بمدينة أربيل. سيكون المسؤول عن تطبيق أعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء خلال جميع مراحل الإنتاج وضمان التحسين المستمر.

المهام الرئيسية

• فحص المواد الأولية والمنتجات أثناء التصنيع والمنتجات النهائية للتأكد من مطابقتها للمواصفات.
• إجراء الاختبارات الحسية والمخبرية المطلوبة.
• مراقبة نقاط التحكم الحرجة وضمان الالتزام بمتطلبات HACCP وGMP.
• تسجيل وتحليل بيانات الجودة واقتراح فرص التحسين المستمر.
• تدريب العاملين على متطلبات الجودة وسلامة الغذاء.
• إعداد الوثائق والسجلات اللازمة ودعم عمليات التدقيق الداخلي والخارجي.
• التعاون مع فرق الإنتاج والبحث والتطوير لتحسين المنتجات والعمليات.

الملف المطلوب

• بكالوريوس في العلوم الكيميائية أو علوم الأحياء أو كلية الزراعة / قسم الصناعات الغذائية.
• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال ضمان الجودة أو مراقبة الجودة في مصانع الأغذية.
• معرفة جيدة بأنظمة HACCP وGMP ومعايير سلامة الغذاء.
• إجادة استخدام نظام SAP وبرامج Microsoft Office.
• إتقان اللغتين العربية والإنجليزية تحدثاً وكتابةً.
• مهارات تحليلية قوية وقدرة على إعداد التقارير وحل المشكلات.
• القدرة على العمل ضمن فريق.

المهارات المطلوبة

• HACCP
• GMP
• SAP
• Microsoft Office